很多人都喜欢吃小酥肉，有些人蒸着吃，有些人煮着吃，甚至有些人拿着蘸酱吃。今天我就为大家介绍小酥肉最家常的的做法：大白菜烩小酥肉。这种做法即美味养胃，又益于养生。
食材
1
大白菜 半棵
2
小酥肉 15-20块
3
姜 1块
4
干辣椒 2-3个
方法/步骤
1
准备好大白菜，姜，辣椒，小酥肉。
2
将大白菜掰开洗净切好，另外切好姜和辣椒备用。
3
将姜和辣椒放入油锅中翻炒30秒，然后将大白菜茎部放入油锅中翻炒2分钟。
4
2分钟后加入大白菜叶部继续翻炒2分钟。
5
接着加入开水炖煮1分钟加入小酥肉和适量的食盐，继续炖煮。
6
大约5分钟后，一盘香喷喷又养生的大白菜烩小酥肉就做好了。
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