我的孩子不喜欢鱼。自从他做了这个金鲳鱼，他越来越喜欢鱼了。所以和你一起分享食谱，一起学习吧！
食材
1
鲳鱼 一条
2
葱 适量
3
姜 片
4
蒜 瓣
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
料酒 适量
8
花椒 适量
9
香叶 几片
10
鸡精 少量
11
糖 少量
12
花生油 适量
13
辣椒 2-3个
方法/步骤
1
事先处理好鱼，取出内脏。鲳鱼很厚。它需要用刀切一个正方形的图案，这很方便品尝。洋葱，姜，大蒜和辣椒切碎。
2
排水并预热。
3
把鱼放进平底锅里，煎至两面金黄。
4
把鱼拿出来，在锅里放一点油，把洋葱、姜和大蒜炒熟。依次加入胡椒和辣椒叶，然后煮一会。然后将鱼放入锅中，加水，以淹水鱼为标准，加入一些酒、生糖、味精。盖上锅盖，用文火炖。在中间翻转一次。继续炖直到汤浓为止。
5
打开盖子，撒上韭菜，熄火，从锅里出来。
6
美味的鱼？出锅了！
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