鱿鱼(鲜)做法指导：1. 鱿鱼可做爆、炒、烧、烩、汆等菜之用； 2. 鱿鱼须煮熟透后再食，皆因鲜鱿鱼中有一种多肽成分，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。
食材
1
鱿鱼 750g
2
五花肉 100g
3
油 适量
4
盐 适量
5
老抽 适量
6
红椒 适量
7
洋葱 适量
8
糖 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
鱿鱼切刀后漂半个小时
2
准备好洋葱和红椒切片
3
五花肉在锅内爆香后加入姜片
4
然后将步骤1和2一同加入
5
翻炒均匀后加入盐老抽和糖调味
6
点少许水焖至熟透即可
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