苦苣菜性寒，味苦，归心经、脾经、胃经、肠经，产地中国北部、东部和南部，清热解毒
方法/步骤
1
防治贫血，消暑保健富含胡萝卜素、维生素C、钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用
2
清热解毒含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，具有清热解毒等功效
3
增强免疫力促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力，促进大脑机能
4
苦菜胡萝卜同食，提供多种丰富的维生素
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