五颜六色的饺子，不仅看着色彩斑斓，非常有食欲，其味道和营养价值也是不容小觑的。下面，教大家用各种蔬菜制作五彩饺子皮，以便包饺子时用。
食材
1
饺子粉 适量
2
西红柿 适量
3
胡萝卜 适量
4
南瓜 适量
5
紫薯 适量
6
菠菜 适量
7
水 适量
方法/步骤
1
取西红柿，胡萝卜，南瓜，紫薯，菠菜各适量，洗净。
2
把西红柿，胡萝卜，菠菜洗干净榨成汁，南瓜，紫薯煮熟压成泥备用。
3
把饺子粉倒入盆中和刚才的各色蔬菜汁分别和成光滑面团，放到保鲜袋里醒一会。
4
醒好的面团分别揉成长条状，用手揪或刀切成小剂子，擀饺子皮，就好了。你可以用这些饺子皮去包你喜欢的饺子馅了。
注意事项
1
蔬菜要切碎后放入榨汁机里。
2
南瓜泥和紫薯泥需要用水稀释。