在我们每个人的家庭生活中都会非常喜欢吃饺子，饺子为了保证口感，最重要的组成部分就是饺子皮了，那么如何自己制作饺子皮呢？希望我的这篇经验能够帮助到家。
食材
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面粉 100g
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温水 20g
方法/步骤
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首先我们把面粉放入到容器中，面粉的量多少要根据自己包的饺子量而定，开始不用放太多，因为后面也可以加的，然后加入温水用筷子进行搅拌
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加入温水的过程中要慢一些，不要一下子倒进去，加入温水的目的就是补让饺子皮太硬，如果水太热饺子皮会变得很软，如果饺子皮水太凉会变得很硬，搅拌无水之后，就揉成面团状。
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面团揉好之后，要静止一会，大约5分钟之后就可以把面团分成两个，然后揉成条状，一个一个截成断状。
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然后我们把一个一个截断的面团，揉成球状，在面板上滚一下，或者双手合十的滚一下都可以，然后用手掌按压成片状，之后用擀面杖一个一个擀成更大的片状。
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擀成片状的饺子皮要铺开放置，这样饺子皮就做好了，我们可以用来装饺子馅包饺子了，是不是非常的简单，您也可以自己动手制作一下呦。
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