怎样炒海螺丝

海螺丝又称海瓜子，它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。今天就来教大家怎么做辣炒海螺丝我们需要的原材料：海螺丝、干辣椒、干花椒、生姜、葱、香菜、盐、花雕酒、食用油。制作方法：首先，把海螺丝放在清水中几小时吐掉泥沙后洗干净备用；然后，将干辣椒剪成丝，生姜切片，葱切成葱花、香菜切段。之后，在锅里倒入油，油热后下干辣椒、干花椒、生姜、葱翻炒出香味，然后下海螺丝，调入花雕酒，翻炒加盐收干汤汁出锅前放入香菜。一道美味的辣炒海螺丝就做好了，千万不要流口水啊。