周五傍晚雷雨交加,呼噜爷在天上经过了一个大冬天的休整,终于苏醒了!那雷声,紧跟着闪电,将山城宝鸡的夜空,塑造成了一曲轰隆隆的交响乐!这个时候,西秦大地上的老农,是最开心的!因为谷雨时分,一场雨就代表了丰收与希望!我也非常开心,因为每次雷声之后,我们都有意外的收获:雷公菜——地软!你们知道怎样找寻它吗?
工具/原料
山崖边 土堎上 公园里 山坡旁 塑料袋子 好眼力
方法/步骤
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第一,把握好时间。雷公菜,又叫地皮菜、地软,是一种难得的高档食材。它的出现往往在雨后,雷雨后出现的几率是最大的,小的一个个像褐绿色的珍珠,又像一颗颗的绿色玛瑙,一捏就碎了,仿佛整个菜全是水做的一样。大的地皮菜,也只有8、9平方厘米。抓在手里湿润极了。这样的菜,必须在雨后初晴时分,赶往山崖边、土堎上、山坡旁等,寻找拾取。最好在有露水或者露水不大的时分,去拾取,如果太阳一照,地皮菜的水分会迅速蒸发,地皮菜也就像一个个精灵般,消失在了草丛里。
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第二,要备好工具。捡拾地皮菜,我们不需要很多的工具。只需要一个塑料袋,就可以啦!
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第三,捡拾一定不能着急。地皮菜,就像一个个的小精灵,躲藏在小草之间,露着头等你采撷。如果你没有耐心,是很难发现它们的。如果发现了,就不要轻易挪地方,因为它们是整片整片地出现,会让你忘乎所以。
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第四,一定要注意运动头部。因为地皮菜很小,又躲在小草的根部。因此,我们在捡拾的时候,一般都是伸长了脖子,瞅着地面和脚下。时间一长,脖颈就会不舒服,大脑也会缺氧,因此一定要注意调节。
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第五,一个小秘密。如果实在找不到地皮菜的踪影,那就去公园的草坪里找吧!只要雷雨过后,那里定有你希望看到的身影。
注意事项
1
捡拾的时候一定要注意脖子的休息。
2
雨后捡拾,一定要注意安全。
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