煮螃蟹有很多方法。看来只有浙江台州有。的确，考拉是台州人。从小在家做的。老一辈人认为这是补品。花雕用来煮大闸蟹，不用一滴水。采用纯花雕酒或各种黄酒。姜片和红糖绝对可以去除异味，驱寒。水比蒸的多。它更好吃。当它第一次煮的时候，里面装满了酒。20分钟后，就没有酒了，这是一种独特的纯浓蟹肉香味。答应我你一定要试试~~然后跟我说再见，好吗？
食材
1
花雕酒 半斤
2
大闸蟹 3只
3
姜 一块
4
红糖 小半碟
方法/步骤
1
在流水状态下，大闸蟹要用小刷子刷洗干净，不要拆掉绳子。它们应该一起清洗，一起煮，以防止爪子脱落。
2
所需调味料如图所示，姜片
3
在锅里加入花雕和姜片。如果有人能在家喝酒，他们可以加1斤酒。炖蟹后的酒几乎没有酒味，只有醇厚的回味。
4
盖上盖子炖20-30分钟
5
加入适量红糖粒。如果你不喜欢甜味，你可以加一小匙来改善味道，并把它调整到最佳状态
6
吃喝螃蟹。我需要你的反馈~
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