巡山令火瓢牛肉火锅起源于来自一千年前的马帮故事,关于火锅的制作流程,下面一起来看一下吧。
方法/步骤
1
火锅用的是木炭加热,原生态的同时可以尽肯能的保留食材原汁原味的口感,使这个锅受热均匀,非常讲究。
2
锅底有麻辣、中辣、微辣可供选择,用料足,口感丰富,汤底用牛肉、牛骨等精心熬制。
3
“原汤煮原味”说的就是巡山令的清汤锅,不需要食材提鲜,保证原汁原味。根据自身的需求,锅底还可以加入玉米、西红柿、牛肉粒等,美味健康,老人小孩也可以吃。
4
推荐香辣酱和胡辣椒加上香菜、辣椒结合的酱料,再淋上一勺牛肉汤。
5
牛肉主要以熟牛肉为主,主打的是正宗的贵州小黄牛,肉质和营养都更上一层楼。
6
牛肚、牛肠、牛蹄筋,这是牛肉火锅杂拼三剑客,每一种都很新鲜,每一口都很够味。
注意事项
由于原生态炭火加热,用餐时需要把容易烤坏的东西放置的太近!
上一篇:红木家具保烫蜡的步骤
下一篇:酸奶真的可以减肥吗?