早上喝酸奶补充一天的营养虽然早上空腹喝酸奶对身体不利，但是早上这个时间段确实是喝酸奶最好的时期，人体在每天的清晨是最需要补充营养的时候，喝酸奶就是很好的途径，只不过不能空腹喝罢了，可以搭配一些蛋白质和碳水一起使用，碳水比如说全麦面包，而鸡蛋是早上摄入蛋白质最好的食品，这些食物都可以帮助人体更好更有效的吸取酸奶里的营养元素。
饭后两小时喝酸奶可以减肥空腹时胃酸浓度过低，饭后胃液被食物稀释，PH值回到3.5左右，益生菌在这个环境中更适合生长，尤其是饭后两个小时左右喝酸奶，益生菌益处最大，还能有减肥的效果。
晚上喝酸奶可以补钙人体机能缺少不了钙，大家都在聊补钙，生活中也有很多小方法就可以轻松补钙。人体内钙含量最低是在午夜到凌晨的时间，此时人体对钙元素反应最迅速，也没有什么因素能影响钙的吸收，此时是吸收食物中的钙的最佳时刻。牛奶虽然也是钙元素大户，但和酸奶相比起来，比较单一，因为酸奶中除了有丰富的钙，还有丰富的乳酸，能帮助钙在人体内更好的吸收。所以说，想补钙，就晚上喝酸奶吧。
晚上喝酸奶时一定要记住，酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害，喝完后应及时刷牙或漱口。另外，如果在空腹状态下饮用酸奶，很容易刺激胃肠道排空，酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出，饭后喝则可减少刺激，让酸奶在胃中被慢慢吸收。
喝酸奶应少量多次，不但效果更好，还能避免食用过多造成肠胃不适。最后要注意的是喝完酸奶一定要记得漱口，否则酸奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。
酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿，都不宜喝酸奶。即使是健康成年人，也不能过量饮用，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人体内的电解质平衡。一般来说，每天喝两杯，每杯在125克左右比较合适。
在选择酸奶的时候，应该去正规的厂家去购买酸奶的，如果是不喝正规的酸奶，不但没有营养价值可能也会伤害到我们的身体。