小时候的过年，餐桌上总会有一盘炸虾片，香香脆脆的虾片可是我们孩子最爱吃的。那个年代，炸虾片真的是最奢侈也是最好吃的美味，现在我就向大家分享一下怎么去炸虾片不容易糊锅，而且最好吃!
食材
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干虾片 若干
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食用油 适量就可以
方法/步骤
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1、准备好干虾片，用盘子装好。
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2、将食用油倒入锅内，加热。
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3、将干虾片放入已加热的油锅里。
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4、干虾片在油锅里炸的状态，用筷子进行轻微拌动。
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5、将锅内已经开花的虾片盛出，放凉后，可以直接使用。又酥又脆，非常可口。
注意事项
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炸干虾皮时，小孩子不允许在现场旁观，避免热油烫伤小孩子
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大人在炸干虾皮时，围着围裙，保护好裸露在外的皮肤，避免烫伤。
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温馨提示：炸虾片时，不小心将胳膊烫伤，应立即用凉水冲洗，不要将起泡的地方挑破，之后马上去药店消毒包扎。
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