拒绝膨化食品，自制烤虾片
食材
1
低筋面粉 45g
2
玉米淀粉 30g
3
橄榄油/核桃油/玉米油 25g
4
鲜虾去皮后 120g左右
5
鸡蛋 2个
6
水 60g
7
盐 适量
8
柠檬 适量
9
海苔碎 适量
方法/步骤
1
把所有原材料提前准备好 大虾去皮去头去虾线
2
鲜虾剁成虾泥
3
在剁好的虾泥中打入两个鸡蛋 顺时针搅拌
4
挤入一点柠檬汁 去腥提鲜 搅拌均匀
5
把低筋面粉 玉米淀粉 橄榄油 水全部倒入虾泥糊糊中 顺时针搅拌
6
全部搅拌均匀
7
将虾面糊放入裱花袋 烤盘锅插电加热
8
大概变金黄色就可以出锅
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