生蚝蘸料
食材
1
蒜 10瓣
2
姜 6片
3
葱 6段
4
香菜 1根
5
小葱 1根
6
干辣椒 4个
7
小米辣 ·4个
8
生抽 1勺
9
香醋 1勺
10
白醋 1勺·
11
蒸鱼豉油 1勺
12
香油 适量
13
花生油 适量
方法/步骤
1
第一步、大葱切段、姜切片、一部分蒜切开，一部分蒜切碎，小葱切碎、香菜切碎、小米辣切碎
2
第二步，取小碗一只，放入蒜蓉，放入盐、白糖
3
第三步，取炒锅一只，加入食用油，烧热，加入葱、姜、蒜、干辣椒（不切开）炒至焦黄捞出
4
第四步，将热油倒入蒜蓉，再放入生抽、香醋、白醋、蒸鱼豉油、香油搅拌均匀，加入小米辣、香菜和葱花
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