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正宗四角粽子的包法图解

快到端午节了,按照中华民族的习俗,端午节要吃粽子,粽子的种类繁多,你会包哪些粽子呢?今天我来教大家包四角粽子,附上四角粽子的包法图解,你一学就会了,很简单的。
食材
1

糯米 5斤

2

棕叶 约1斤

3

豆子 约1斤

4

红枣 约1斤

方法/步骤
1

1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。

2

2、左手捏紧四片叶子的交接处。

3

3、先放少许糯米。

4

4、再放豆馅和豆子、红枣等

5

5、最后盖上糯米,用勺子压实。

6

6、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状。

7

7、右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。

8

8、上片的叶子要盖紧。

9

9、把上面多余的叶子往下折,第二个角形成如下图.

10

10、第三个角形成如下图

11

11、固定住两个角,把第四个角捏出来。

12

12、多余的叶子折到一边。

13

13、用左手大拇指固定好,圆锥上面是个三角形。

14

14、捆上线绳,为了更结实,我用牙齿咬住一头,右手拽紧。

15

15、系个活扣。

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