还记得桃花开的时节，那满眼的桃红，在粉白的杏花凋零时争先而来，红得耀眼，粉的绚目。桃花开时，我们当地沿海的就要上市一种小虾，桃花虾，跟菠菜来拌，是顶顶的绝配呢。
食材
1
菠菜 500g
2
桃花侠 100g
方法/步骤
1
菠菜用开水焯熟，沥水切段
2
青蒜切成细末。
3
桃花虾在淡盐水中煮熟沥水。
4
将以上三种材料放在一起。
5
加入盐、芝麻油、醋、麻辣油、味极鲜拌匀即可。
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