今天小编无聊研制了一种排骨新做法,做完后的排骨口感很好,肉质很紧,吃起来很香酥,连骨头都入味了,下面我们就来说说香酥醋排骨的做法
食材
1
排骨 半斤
2
生姜 10g
方法/步骤
1
取出排骨化冰并洗净
2
锅中烧水
3
水开后放入排骨,依次加入适量料酒,生姜去除血水
4
15分钟后捞出排骨
5
将排骨盛出装盘
6
锅中加水放入排骨,蒸20分钟
7
用1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,少许蒸排骨的汤汁混合搅拌备用
8
锅中热油,放入排骨炸制金黄色
10
大火收汁,出过装盘,美味的排骨出锅了
排骨 半斤
生姜 10g
取出排骨化冰并洗净
锅中烧水
水开后放入排骨,依次加入适量料酒,生姜去除血水
15分钟后捞出排骨
将排骨盛出装盘
锅中加水放入排骨,蒸20分钟
用1勺料酒,2勺酱油,3勺糖,4勺醋,少许蒸排骨的汤汁混合搅拌备用
锅中热油,放入排骨炸制金黄色
大火收汁,出过装盘,美味的排骨出锅了