木耳用于补气养血;润肺止咳;止血;降压;抗癌。主治气虚血亏;肺虚久咳;咳血;衄血;血痢;痔疮出血;妇女崩漏;高血压;眼底出血;子宫颈癌;阴道癌;跌打伤痛。
工具/原料
1
主料
100g瘦肉
150g黑木耳
2
配料
适量油
适量盐
适量醋
适量地瓜粉
适量鸡精
方法/步骤
1
将黑木耳泡发洗净。
2
将瘦肉切片，加入盐、醋、地瓜粉。
3
将2搅拌均匀。
4
在锅内下油，油至7成热时将3加入锅内翻炒。
5
肉炒至6成熟时加入木耳继续翻炒。
6
起锅前加入鸡精及少许盐继续翻炒一下即可起锅。
注意事项
木耳一定要泡发并洗干净。如果不喜欢吃酸的也可以不加醋。
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