十年前做的第一款饼干，现在偶尔做做，还是当年那个味道～
食材
1
黄油 75克
2
糖粉 60克
3
蛋液 1个
4
蔓越莓 50克
方法/步骤
1
黄油室温软化；
2
打蛋器打发至颜色变浅，加入糖粉继续打发至羽毛状；
3
筛入低粉压拌；
4
继续加入蔓越莓，压拌成团；
5
面团放入冰箱冷藏半小时；
6
整理成圆柱形或长方体，放入冷冻室冻四小时以上；
7
取出缓冻十分钟（易切不裂），切成5mm左右薄片，放入预热好的烤箱；
8
170度上下火烤二十分钟左右，上色后关火取出。
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