面条在中国有着悠久的历史，从南方到北方，做法是多种多样，味道各有特色，下面我来介绍一道香菜鸡蛋面的做法。
食材
1
挂面 100克
2
香菜 50克
3
鸡蛋 2个
4
盐 少许
5
五香粉 少许
6
鸡精 少许
7
酱油 少许
8
葱花 少许
方法/步骤
1
香菜洗净切成段
2
准备好鸡蛋 挂面 和葱花
3
锅中倒少许油，油热后下入葱花煸香，加入适量的清水
4
打入两个鸡蛋
5
加入盐 五香粉 鸡精 酱油调味
6
下入挂面 用筷子把挂面弄散
7
加盖小火煮五分钟
8
打开锅盖，加入香菜，稍煮
9
一碗香喷喷的香菜鸡蛋面就做好了
注意事项
1
喜欢香油的可以在碗里加点香油，味道更好
2
不喜欢香菜可以放别的，时令的蔬菜什么都可以