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中国名茶,你知道多少?

茶,是中华民族的举国之饮。饮茶,能饮出一种文化,饮出一方水土,饮出一种心境。之所以能成为名茶,是不管从茶的口感上还是茶汤的色泽都是最佳的。
方法/步骤
1

西湖龙井:居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中,龙井茶因其产地不同,分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、色泽绿中显黄。冲泡后,香气清高持久,汤色杏绿,清澈明亮。品饮茶汤,沁人心脾,回味无穷。

2

洞庭碧螺春:中国著名绿茶之一,洞庭碧螺春茶产于苏州市,太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。冲泡后,味鲜生津,清香芬芳,汤绿水澈。

3

黄山毛峰:黄山毛峰茶产于安徽省太平区以南,歙县以北的黄山。冲泡后,外形细扁稍卷曲,汤色清澈带杏黄,香气持久。

4

庐山云雾茶:庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,味浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮。

5

六安瓜片:是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

6

君山银针:我国著名黄茶之一,君山银针茶香气清高,味醇甘爽,芽壮多毫,着淡黄色茸毫。冲泡后,芽竖悬汤中冲升水面,徐徐下沉,再升再沉,三起三落,蔚成趣观。

7

信阳毛尖:信阳毛尖是河南省著名土特产之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

8

武夷岩茶:制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。 武夷岩茶品质独特,茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘甜可口 ,回味无穷。

9

安溪铁观音:安溪铁观音属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。条索肥壮紧结,质重如铁,醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁;汤色金黄,叶缘红点,青心红镶边。

10

祁门红茶:祁红外形条索紧细匀整,色泽乌润(俗称“宝光”);内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”),香气持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,清饮最能品味祁红的隽永香气,春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。

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