1.人工挤卵如果亲鱼不多，可以直接把锦鲤鱼拿出来进行挤卵。选择好要进行人工挤卵的亲鱼，取一个消毒过的浅盘，然后先拿出雌亲鱼，用湿毛巾包住鱼体，肛门处预留一个排卵孔，左手抱住雌鱼，右手用拇指轻压腹部，浅黄色的卵粒就会均匀的落入浅盘中；这时再迅速抓住雄鱼，用同法将精液挤入浅盘中，用干净的毛笔或羽毛轻轻拌匀，保证每个卵粒都有受精的机会。约过15分钟，将受精卵倒入事先准备好的鱼巢中，（鱼巢是用来附着鱼卵的，一般以狐尾藻、棕树皮、柳树须根（要经多次煮过）等作鱼巢较好，把它扎成小束，即可使用。）放在清水中孵化。用这种方法鱼卵的受精率较高。
2.人工促进自然排卵如果选择锦鲤繁殖的亲鱼比较多一个个挤卵就会很麻烦，选好亲鱼后，把亲鱼放在一起，其他不相干的锦鲤鱼移动到别的鱼缸里去。或者也可以将亲鱼单独放在一个较大的鱼缸或鱼池中。然后在鱼缸里放上一束凤尾草，要是没有凤尾草，用其他水草或者旧棕丝、麻丝代替也行。亲鱼撒子后，必须立即把雌鱼捉出，放到别的鱼缸里单独饲养。一条雌鱼排卵时，必须有一条雄鱼随即跟上排出精子，这样才能完成受精过程，否则不会出小鱼。留有雄鱼的缸中，必须随即换入新水，不换水则会引起水质腐臭，使种鱼死去。无论是第一次撒子的新鱼，还是已撒子多年的老鱼，在繁殖期间一般都要撒子三次，每次撒子，间隔时间为一星期左右。鱼子的质量一般以第二次撒的更好些。鱼子撒出以后，然后洒满鱼子的凤尾草或其他水草从缸中取出，置入事先准备的清水鱼缸中，鱼缸最好准备一个较大的鱼缸或者鱼池，因为孵出的数以万计的幼鱼，将要在这池中生活一段时间。
3.观察受精卵的变化2～3天以后，鱼子的透明度渐减，同时会出现一个黑点，这就是幼鱼的头；3～5天后，这个黑点扩大为一个圈，这就是幼鱼的身体；再隔不久，小锦鲤鱼就孵成了。孵鱼时，遇到阴雨连绵或天气特别闷湿，对鱼子的成才不利，往往在一个星期后鱼子仍然没有变化，甚至有的鱼子上还会长出霉毛或烂掉。此时你不必着急，只要把鱼缸移到通风的地方，时间长一点，小锦鲤鱼还是会孵出来的，只不过数量少一点罢了。