蒜香丝瓜，丝瓜我打小儿不愿意吃，自从学会这样做，完全胜任get^_^
食材
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丝瓜 2个
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大蒜 1个
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食用油 适量
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酱油 1勺
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鸡精 适量
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蚝油 适量
步骤/方法
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这样的丝瓜不知道大家见过没有，首先消掉皮
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这样的皮特别厚，不过削皮的感觉好爽
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切开随意想切啥样子就切啥样子
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切成这样好炒
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蒜末是这道菜的点睛之处
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放油刚刚切好的蒜末只放一点点进去我没来得及拍
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放酱油、蚝油、翻炒
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变成这样是分分钟的事，变阴了就放盐、鸡精
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最后的点睛之处在这里，关火前放剩下的蒜末，放进去马上关火！然后搅匀这时你就会闻到香喷喷十足的蒜香味儿，并不是生蒜味道，因为最后把蒜烫了一下，放香油出锅
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美味的蒜香丝瓜，甜滋滋的