今天来一道韩式的糖醋肉,酸酸甜甜很好吃。
食材
1
猪里脊 适量
2
葱蒜姜 少量
3
面粉 适量
4
淀粉 少量
5
酱油 少量
6
植物油 适量
7
食盐 适量
8
白糖 适量
9
白醋 少量
10
五香粉 少量
11
料酒 少量
方法/步骤
1
葱洗净切段,姜切丝备用。蒜切末备用。
2
将里脊肉切条然后放入葱姜丝,酱油五香粉料酒和少量食盐拌均腌制一会儿。
3
取空碗倒入适量面粉,将腌好的肉条放入面粉中裹均。
4
锅内加入适量植物油,放入裹好面粉的肉条,炸至金黄捞出控油。
5
另起锅加入少量植物油,放蒜末和葱丝炒香。
6
加入肉条,少量白醋和适量白糖,少量食盐,加水淀粉,翻炒一会儿即可出锅。
7
装盘,撒上少量芝麻。
注意事项
肉条不要切太厚,炸的时候不要炸火大了
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