现在有很多年轻人不会杀鱼,不过学会杀鱼还是很有必要的,特别是在野外野炊或者钓鱼的时候,对于杀鱼我也是个新手,我也成功的把鱼宰杀了,而且做出了鲜美的鱼汤,新手如何杀鱼的有以下几个步骤
工具/原料
刮鳞器,剪刀
方法/步骤
1
首先,准备好刮鳞器,剪刀,带上橡胶手套,我觉得这些工具都是必备的,特别是橡胶手套,这样我可以避免接触粘糊糊的鱼,
2
如果是活的鱼还活蹦乱跳的,我们在宰杀的时候它一定会蹦来跳去,不利于我们动手,这时候我们可以用个木棍敲打鱼的头部,使他昏迷,然后宰杀的过程就方便多了
3
首先要刮鳞器从鱼的尾部向头部方向刮鳞,去除完鳞片以后,用剪刀剪开鱼的肚子,用剪刀比较方便操作,而且不容易把鱼胆弄破。
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从剪开的口子部分把鱼的肚肠掏出,还要把鱼腮去除干净
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鱼的腹腔内有一种黑颜色的膜,用刀把它剔除干净,否则会非常的腥,还有苦味
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去除干净以后,我们用清水把鱼冲洗干净,这样整个鱼的宰杀过程就完成了。
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