马鲛鱼是一种优质海鱼，其肉质鲜美，营养丰富，适合大部分人食用，但不适合消化道疾病患者食用，下面就和大家来分享一下做法，赶紧学起来吧。
食材
1
马鲛鱼 500g
2
面粉 100g
3
食用油 60g
4
蒜 4瓣
5
生姜 2片
6
陈醋 2匙
7
料酒 2匙
8
白糖 20g
9
清水 适量
10
老抽 10g
方法/步骤
1
将处理好的马鲛鱼切段。
2
撒上面粉，涂抹均匀。
3
放至油锅，煎至两面金黄，盛出备用。
4
倒油，放入蒜和姜片炒香，翻炒出香味。
5
放入煎好的鱼块，倒入陈醋、料酒、白糖、清水。
6
放入老抽，大火烧8分钟即可。
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