有些人不喜欢吃豆制品，有些人很喜欢吃豆制品，我属于后者。众多豆制品中，我又最爱吃豆腐，豆腐自己用黄豆加工的最好吃，但是作为上班族，时间相对紧张。其实会采购，买的豆腐有些还是比较好吃，我分享的就是去菜市上卖豆浆那里买豆腐，是资格的胆水豆腐，大家可以试下。买回好的材料，用心加工烹饪也很重要，今天分享一道油焖豆腐，不麻也辣，老人和孩子都可以吃。
食材
1
豆腐 1块
2
菜籽油 50克
3
食盐 1克
4
白糖 0.5克
5
生抽 2克
6
老抽 2克
7
小葱 2根
步骤/方法
1
食材准备，胆水豆腐一块，小香葱2根
2
豆腐切成大块
3
锅中放菜籽油，烧热后转中小火放入豆腐片煎
4
双面煎成金黄色
5
煎完后盛出备用
6
锅中留余油，放入葱白炒香
7
放回煎好的豆腐片
8
炒匀，调入盐，白糖，生抽，老抽，炒匀，调入半碗清水加盖焖烧
9
快收汁时撒上葱花，炒匀即可
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