潮汕牛肉火锅盛名在外，我和刘先生也是超爱，时不时就想吃上一顿。不过婆婆不吃牛肉，所以每次我们想吃都是要到外面店里。但是，拥有了鸳鸯锅之后，这个难题就迎刃而解了。一边是我们超爱的牛肉火锅，一边是公婆的海鲜火锅，一家人，一个锅，两种口味，完美！
食材
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鲜虾 500g
2
梭子蟹 2只
3
牛肉 800g
4
牛肉丸 500g
5
胡萝卜 1根
6
玉米 1个
7
青菜 1把
8
丸子 适量
9
鸡汤 适量
方法/步骤
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鲜虾和梭子蟹清洗干净，放在盘子中备用。
2
玉米切成片。
3
胡萝卜切成小块。
4
青菜清洗干净。
5
牛肉我让店家切片了，回家之后加点食用油拌一下。
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牛肉丸有两种，大的是纯牛肉的，小的是牛筋丸。
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其它丸子我选了墨鱼丸、虾饺和蟹柳。
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之前熬好的鸡汤倒入新思特鸳鸯锅中，再分别放入玉米片和胡萝卜块，大火加热。
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水开之后放入丸子类，继续煮开
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牛肉水开后涮一下，变色就可以吃了。不要煮太久，口感会变硬
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另一边放上鲜虾和梭子蟹，煮到变色就可以。
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一家人，一个锅，两种口味，团团圆圆，一起打边炉。
注意事项
吃火锅时注意安全注意不要烫着
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