白菜是一种营养极其丰富的大众化蔬菜 也是人体所需微量元素的宝库 有“百菜不如白菜” “冬日白菜美如笋”之说
方法/步骤
1
白菜(或者叫大青菜?反正要这样的,大颗)的图
2
把所有洗净的白菜从叶子处一刀横着切开,仅留下菜杆部分,菜叶放在一边备用
3
用剪刀如图所示剪去每个菜杆瓣的边角尖锐部分,修出“玫瑰”花瓣轮廓
4
如图所示,修出花瓣轮廓
5
所有白菜都剪出“花瓣”轮廓后,大致的玫瑰白菜就成型了。
6
拿一只锅煮一小锅水,加一点点盐和食用油(保持菜的绿度和光泽度),煮沸后,将做好的白菜玫瑰放入烫熟(不用烫很久,5分钟左右等菜变的更加绿就算好了)
7
将生粉,盐,鸡精加入大约80g水中溶化。起油锅,加入一点油(小火),加入切碎的蒜蓉(火不能太大,不然蒜蓉会焦)爆香,然后加入生粉水和撕碎的瑶柱,煮至有一点浓稠的状态,即可关火。将做好的调味汤汁均匀的浇在玫瑰白菜上,一道漂亮美味的玫瑰白菜就做好了。
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