白露的由来 从气象学角度来讲，每年太阳运行到黄经165度时，这天即为处暑。一般在每年的9月7日-9日。 “白露”是反映自然界气温变化的节令。露是“白露”节气后特有的一种自然现象。此时的天气，正如《礼记》中载：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”《月令七十二候集解》中载：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。” 天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露~
白露的气候特征 俗话说：“白露秋风夜，一夜冷一夜。”这时夏季风逐渐为冬季风所代替，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，温度下降速度逐渐加快。 此时，我国北方地区降水明显减少，秋高气爽，比较干燥。部分地区还有可能出现秋旱、森林火险、初霜等天气。
白露的日期计算公式：[Y*D+C]-L 公式解读：Y=年数后2位，D=0.2422，C=闰年数，21世纪C=7.646，20世纪C=8.44，L=年数后2位除以4。 举例说明：2018年白露日期=[18×0.2422+7.646]-[18/4]=12-4=8，9月8日是白露。 例外：1927年的计算结果加1日。
祭禹王 白露时节也是太湖人祭禹王的日子。禹王是传说中的治水英雄大禹，太湖畔的渔民称他为“水路菩萨”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里将举行祭禹王的香会，其中又以清明、白露春秋两祭的规模为最大，历时一周。祭祀活动期间，《打渔杀家》是必演的一台戏，它寄托了人们对美好生活的一种祈盼和向往。
打枣 白露前后农家开始收枣，大多数时候都是用竹竿打枣，只是用力要轻，以减轻对枣树的伤害，否则来年枣树产量就堪忧了，这种情况老人家形象地称之为“打枣”。 打枣的技巧是起初在大枝上拍打几下，把部分枣振落。对那些未振落的枣，则顺着枝条长势的方向用杆子划过，类似捋。
酿白露酒 苏南和浙江有自酿白露酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，用以待客，又称“白露米酒”。这种酒温中含热，有利于寒气的散发。
采集“十样白” 浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”(也有“三样白”的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。 这“十样白”乃是十种带“白”字的草药，如白木槿、白毛苦等等，以与“白露”字面上相应
吃鳗鱼 白露时期的鳗鱼（鳗鲡）最为肥美，是品尝的最佳时节，因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，白萝卜有“消谷和中，去邪热气”的作用，二者同煮，相得益彰。
吃龙眼 福州有“白露必吃龙眼”的习俗。龙眼本身就有益气补脾、养血安神等多种功效，而且白露之前的龙眼个大味甜口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。吃龙眼最好剥壳后浸泡在煮好的稀粥或米汤内，早餐时吃，补充水分，不易上火。
喝白露茶 说到白露，爱喝茶的老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不禁泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。
吃红薯 民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时农家在白露节以吃番薯为习。红薯的膳食纤维能刺激肠道，增强肠道蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效，还能减少肠癌的发生。
早晚及时添加衣服 “白露秋分夜，一夜冷一夜”，中医有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，也就是说白露节气一过，穿衣服就不能再赤膊露体了，夜间也应注意保暖。另外，白露之后天气冷暖多变，尤其是早晚温差较大，很容易诱发伤风感冒或导致旧病复发。如果这时候贪食寒凉，更容易把脾胃的机能变得不正常，损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。
注意营养，养肺润燥 白露是整个一年中昼夜温差最大的一个节气。白露以后，气温开始下降，天气转凉，地面的水汽结露就开始增多了。过了白露，人们容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等症状，这就是典型的“秋燥”，所以，白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。进食不宜过饱，以免增加我们肠胃的负担，导致胃肠疾病。
白露运动，动静结合 早晨是锻炼身体的最佳时间，此时气候宜人，天高气爽，动静相宜，可根据个人情况选择不同的运动项目进行锻炼，如登山、打太极拳、游泳等，长期坚持可增强心肺功能，让生物钟自然过渡到下一个节气。在进行以上运动锻炼的同时，还可配合一些“静功”，做到动静结合，动静和谐。