玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。孩子最爱吃的玉米饭，每次都要多蒸点，少了不够吃。满屋子都是煮玉米的香味，喷喷香，不光孩子爱吃，全家人都喜欢，常食不但能补充膳食纤维，促进消化，还能提高免疫力。
食材
1
大米 200克
2
熟玉米粒 100克
方法/步骤
1
准备食材，根据用餐人数确定米的用量，这是2人份的用量，一杯大米，一盘玉米粒。
2
将大米淘洗干净，再将玉米粒淘洗干净，放入美的BB煲的玻璃内胆中。
4
选择香甜饭功能，启动电源，这项功能水开后要蒸50分钟，所以这饭蒸出来特别好吃。
5
米饭蒸好后，用铲子饭拌一下，香飘四溢，闻着都香，口感特好。
6
美味的玉米饭出锅，味道真的好香。
7
成品图。
注意事项
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。