过年大鱼大肉吃的多了，吃什么都没有味道，老爸特意买了一点榨菜咸菜，加了一点肉丝一炒，还真的是下饭呢。
工具/原料
主料
猪肉200g
榨菜500g
配料油适量
盐适量
红辣椒适量
葱适量
耗时准备时间10分钟内
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
榨菜和肉准备好。
2
榨菜切成细丝，猪肉也切成细丝。并把榨菜用水泡上半个小时。然后清水清洗后控干水份。
3
起锅，入油后爆香辣椒和葱段。
4
加入切好的肉丝滑炒至发白。
5
加入榨菜丝翻炒。
6
加入酱油翻炒二分钟，不喜欢酱油的这步可以省略了，最后加一点点的盐，味精，出锅。
注意事项
榨菜丝一定要用清水浸泡，去掉盐份后再炒。
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