青榨菜含有丰富的维生素、纤维素，它味道清香，用肉来烧青榨菜，味道更加鲜美，其做法如下。
食材
1
青榨菜 1000g
2
肥肉 100g
方法/步骤
2
将肥肉洗净切成片备用；
3
将切好的肥肉倒入锅中；
4
迅速翻炒一会，炒出油；
5
加入适量花椒；
6
加入切好的姜片；
7
将青榨菜倒入锅中；
8
迅速翻炒一会；
9
加入适量豌豆酱；
10
翻炒一会，让青榨菜入味；
11
加入适量食盐；
12
加入适量水；
13
焖一会，让青榨菜熟透；
14
起锅，美味的青榨菜就做好了。
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