食材
1
鸡翅中 8个
2
鲍鱼 10只
3
料酒 2勺
4
生抽 2勺
5
老抽 1勺
6
白糖 1勺
7
洋葱 1/4个
8
大葱 少许（可用葱白代替）
9
小葱 2根
10
香菜 2根
11
盐 刷鲍鱼用
方法/步骤
1
将鸡翅切成两半，在锅中加入一匙料酒，烫一下，然后取出，控制水分。
2
加入1汤匙料酒、1汤匙酱油、1汤匙酱油、1汤匙糖和1汤匙蚝油。
3
在腌制鸡翅处理鲍鱼的同时（鲍鱼可以买来处理过），鲍鱼要先大致清洗干净，撒上一勺盐，用牙刷刷掉鲍鱼肉上的黑色东西，先用盐擦干，然后再在水中刷一遍。
4
用勺子把鲍鱼肉舀出来，把壳里的东西都拿出来冲洗一下。鲍鱼的头也应该去掉。
5
全部处理完毕。
6
热锅热油，煸香洋葱,大葱,生姜和蒜。
7
加1勺生抽，咸度应该完全足够了，如何不够这里可加一点点盐。
8
捞出控干摆盘，摆在大圆盘的边缘。
9
将鲍鱼肉一颗一颗地放在壳中，鸡翅盛在中心，最后撒上葱花和香菜就完成啦。
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