捞汁鲍鱼的做法

鲍鱼 500克

西兰花 100克

料酒 3勺

蚝油 2勺

白胡椒粉 1勺

珍选捞汁酱油 2勺

鲍鱼汁 3勺

水淀粉 3勺

冰糖 2粒

橄榄油 适量

准备鲍鱼500g，将鲍鱼刷洗干净去内脏。然后准备料酒3勺，白胡椒粉1勺，用料酒、白胡椒腌制去（鲍鱼500g）腥味，上锅大火蒸三分钟。

准备西兰花100g，将西兰花焯熟。

最后将鲍鱼500g，西兰花100g，料酒3勺，蚝油2勺，白胡椒粉1勺，珍选捞汁酱油2勺，鲍鱼汁3勺，水淀粉3勺，冰糖2粒。热锅加少许橄榄油再放入鲍鱼汁、蚝油、酱油、冰糖、水淀粉熬制浓稠，出锅浇汁摆盘。