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不同类型葡萄酒应该怎样搭配酒杯?

不同种类的葡萄酒由于性质、发酵方式、饮用温度等方面的不同,从而需要搭配不同类型的酒杯以达到最佳饮用效果,下面简要介绍一些基本的搭配。
工具/原料
1

酒杯

2

葡萄酒

方法/步骤
1

红葡萄酒---郁金香型高脚杯---郁金香型理由:杯身容量大则葡萄酒可以自由呼吸,杯口略收窄则酒在晃动时不会溅出来,同时酒的香味还能集中在杯口。---高脚杯理由:持杯时,手的拇指、食指和中指可以捏住杯颈,而不会摸到杯身,从而避免手的温度影响饮酒的最佳温度。

2

白葡萄酒---小号郁金香型高脚杯---郁金香型理由:同红葡萄酒---小号理由:白葡萄酒饮用温度要低,白葡萄酒一旦从冷藏的酒瓶里倒出,温度会升的很快,所以为了保持较好的饮用温度,每次倒出量要少,斟酒次数较多。

3

香槟---杯身纤长的直身杯或敞口杯---杯型理由:为了让酒中金黄色的美丽气泡上升过程更长,让人欣赏和遐想。

4

干邑---郁金香球型矮脚杯---矮脚杯理由:持杯时便于用手心托住杯身,借助人的体温来加速酒的挥发。

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