虾怎么冻新鲜不变色

保鲜袋冷冻法：用加厚的保鲜袋把鲜虾摆直放入保鲜袋子，放入适量水。再套一个保鲜袋然后用胶带裹一圈后，放在冷冻室冷冻。

瓶装冷冻法。准备几个干净的矿泉水瓶，然后把虾清洗干净之后，塞进矿泉水瓶子里，在瓶子中加入一些清水，盖上盖子，最后把瓶子放到冰箱冷冻室里即可。

直接冷冻虾仁。如果需要的话，可以直接剥出虾仁，放在保鲜袋里冷冻。