海蜇丝就是海蜇皮切成丝状，确切地说是沙蛰皮切的丝，一般是渔民用新鲜的沙蜇拖矾后切成丝，然后脱水加桶加盐。
食材
1
海蜇丝 300克
2
黄瓜 100克
3
香油 3克
4
辣椒油 10克
5
白糖 10克
6
沙拉汁 100克
方法/步骤
1
如果是比较咸的可以浸泡一段时间。
2
沥干水分放入盆内。
3
加入白糖，香油。
4
倒入沙拉汁，沙拉汁选择个人喜欢的即可。然后用筷子拌匀，腌渍五分钟。
5
黄瓜洗净切丝。
6
然后把黄瓜丝放入盆内。再次拌匀。
注意事项
海蜇丝适合凉拌，千万别用热水烫。
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