酒量是天生的吗？

饮酒基因能够遗传。酒量多寡、是否嗜酒绝非后天锻炼养成，而是由“饮酒基因”所决定。这种神乎其神的基因能影响人对酒精的反应，从而决定这个人是否能喝酒、爱喝酒。

酒量也受后天环境的影响。饮酒基因能够遗传并不完全表示，老爸能喝一斤，儿子肯定喝得了八两。酒量与基因有关，还多少受后天环境的影响。

喝酒前先垫底儿。饮酒前多吃有助于延缓酒精在胃肠道的吸收，能使大部分酒精与食物混合，降低单位体积内的酒精浓度。换言之，食物此时就像是缓释胶囊---原本十分钟就吸收一空，现在可能被缓慢延长了。

了解酒精吸收峰值。酒精下肚，在5分钟左右即可吸收入血。一般的，饮酒45分钟内，血液中的酒精浓度会达到顶峰，某些人可能再喝30分钟才出现最高浓度。这就与酒精是否被延迟吸收很有关系。如果“肚里有货”，如肥肉、高蛋白和高纤维食物，就能延宕酒精在胃内被吸收的过程，延缓酒精浓度峰值到来。