红糖姜枣膏是一道美味佳肴，主料是姜，枣。主要功效用于病后体虚、 脾胃虚弱 、气血不足、 咳嗽咳痰、 气短乏力 、肺结核、 慢支、 肝炎。非常养生且营养，好吃又美味。接下来，我们一起学做红糖姜枣膏。
食材
1
红枣 180克
2
姜 300克
3
红糖 550克
4
枸杞 30克
5
水 500克
方法/步骤
1
准备好食材，红枣、姜、红糖、枸杞。红枣180克是去核后的重量！
2
姜切碎，这样方便机器搅打！把红枣，姜和部分枸杞放入破壁机中，加入400-500清水。按下冷打功能，把食材全部打成泥！如果遇到卡机，就停止，加水！
3
把打好的泥到入不粘锅中！姜枣泥煮开后放入红糖！
4
红糖慢慢的融化，然后开小火！因为此时的液体到处飞溅，带手套防烫伤。
5
一直不停的炒，大约30多分钟后就炒的比较浓稠，把剩下的枸杞放进去，在炒几分钟，可以关火，放凉，装瓶！
注意事项
1
红糖姜枣膏需要冷藏保存。
2
姜的选择直接决定了成品口感的差异！越辣的姜口感越好，姜味越浓烈！
3
红糖融化时的液体到处飞溅，一定要带手套防烫伤。
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