鲍鱼中的胶原蛋白含量很丰富，这些胶原蛋白具有很好的生理功能，不仅可以抗氧化，降血压，促进皮肤的胶原代谢，维持女性荷尔蒙的正常水平，让身体的曲线更加优美，皮肤也更加水润嫩滑，还可以提高身体的免疫力，尤其是对癌细胞的代谢起到了破坏的作用，而对健康的好细胞却一点损害也没有。
食材
1
鲍鱼 9个
2
葱丝 适量
3
酱油 适量
4
姜丝 少许
5
食用油 适量
方法/步骤
1
新鲜鲍鱼先用刀将其从壳中取出来，然后去除内脏，
2
将除下来的鲍鱼壳清洗干净，摆放在盘子里，
3
去除内脏的鲍鱼放到清水里冲洗干净，
4
控一下水分然后开始切花刀，先斜着切，再竖着切，切出一个菱形，注意刀不要切得太深，容易断掉，当然也不能太浅，容易看不到花纹，所以要慢慢来哦，
5
再把切好的鲍鱼放到洗干净的鲍鱼壳里，放上姜丝上蒸锅蒸熟，凉水放入，上汽后开始计时5分钟左右就可以出锅，
6
蒸好的鲍鱼先去除姜丝，摆上葱丝，再淋上适量的酱油，
7
适量的食用油放到锅里烧得热热的，趁热浇到鲍鱼上，能够听到滋滋的响声，也能闻到香香的味道，很是诱人，这道葱油鲍鱼就可以上桌了品尝了。
注意事项
1
活鲍鱼去壳的时候比较费劲，小心用刀，内脏去除鲍鱼味道更鲜。
2
蒸的时候不要时间太长，不然容易发硬不好嚼，味道也不鲜美。
3
浇的热油一定在热热的，这样才香哦。
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