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柿子吃吃更健康

每到秋冬季节,黄澄橙的柿子上市。柿子色泽鲜艳、柔软多汁,克罗恩病症状富含碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素c等多种营养成分。
方法/步骤
1

柿子味甘、涩,性寒,有润肺化痰、软坚、健脾、止血等功能,可以干咳、喉痛、高血压等症。柿子中的某些物质易与铁结合,妨碍铁质的吸收,贫血患者也应少吃。

2

不要与含蛋白高的食物一起吃:含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物的作用下,很易凝固成块,形成胃柿石,所以应避免同吃

3

不能空腹吃:柿子含有大量的鞣酸,可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中。胃柿石不易粉碎,越积越大可引起胃黏膜充血、糜烂、严重者可造成胃穿孔

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