深秋季节寒冷，人体需要温补，蒸蛋适合各种人群，营养丰富；鲍鱼鲜香弹牙，补充动物性营养的同时脂肪含量低；葱香浓郁，热身杀菌的同时很好的抑制了鲍鱼和鸡蛋的腥味。
食材
1
鸡蛋 4个
2
鲍鱼 4-5只
3
盐 3克
4
北葱 5克
5
麻油 3克
6
蒸鱼豉油 5克
方法/步骤
1
准备各种食品原料，以便在生产过程中快速使用。
2
把蛋液打匀，加点盐，仔细筛匀，这样蒸出来的鸡蛋会更嫩。
3
鲍鱼肠变花刀、葱片
4
将蛋液在锅中蒸5分钟，然后将蛋液轻轻放入鲍鱼中。
5
蒸3分钟，然后加入洋葱丝，淋上热芝麻油，蒸2分钟。
6
出锅时，淋上蒸鱼和酱油。
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