春参和秋参有什么不同

价格一般来说秋参的价格更高，春参的价格相比较为友好，这是由海参产量、成本以及供求关系共同影响。

产量春参是刚刚结束冬眠的海参，秋参是刚刚结束夏眠的海参。作为生长于海底的海洋生物，海参喜冷不喜热，夏季的连续高温天气会使得一部分海参因海水温度过高而减少。一般来说秋参存活率比春参低一些，从而导致秋参产量低，价格高。

捕捞成本春季气温较高，深海捕捞较为有利，秋季温度较低，捕捞难度加大，因此，秋参捕捞成本会比春参高一些。

供求关系海参作为礼品需求量越来越大，再加上人们都有秋冬养生意识，导致秋冬海参市场涨势迅猛，秋参供不应求，价格也水涨船高。