去闺蜜家吃过一次她做的鲟龙鱼，然后就一发不可收拾，貌似它成了我最爱吃的鱼类。我经常因为性子急所以在吃鱼的时候会卡刺，有次严重到要去医院夹出来，后来像草鱼，鲫鱼这一类的小刺鱼我几乎都不吃了
工具/原料
鲟龙鱼 1条 青红椒 4个 蒜苗 2根 蒜末 3克 姜片 4片 啤酒 350克 酱油 15克 蚝油 15克
方法/步骤
1
鲟龙鱼开肚去掉内脏
2
去掉身上的三条硬筋
3
洗净切成小块
4
美人椒切小段
5
准备好蒜末和姜片
6
蒜面洗净切小段
7
番茄切滚刀块
8
热锅冷油，放入鲟龙鱼块小火慢煎至金黄，捞出备用
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热锅，放入适量的油
10
爆香蒜末姜片辣椒段
11
倒入番茄翻炒稍稍变软
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倒入番茄翻炒半分钟后加入胡椒粉，酱油，蚝油
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倒入鲟龙鱼块轻轻拌匀
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倒入啤酒，加入盐调味，盖住焖5分钟入味
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汁水收得差不多的
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最后倒入蒜苗翻匀即可出锅，非常的香辣好吃~