教你做啤酒挎炖胖头鱼尾

家庭吃菜，不但要好吃，也要简单营养，以往红烧吃的腻了，现在吃挎炖鱼很多的，我做的跨炖鱼，一直是家人和朋友喜欢的一个菜品，不但制作简单，而且味道鲜美，还是低油的健康版，要是配合一盘家常饼或者下酒都是不错的呢，我们都很喜欢，相信你也会喜欢！食材明细胖头鱼尾一条约750克盐适量黄酒适量醋一勺生抽一勺半老抽半勺糖一勺啤酒一杯制作步骤1.挎炖胖头鱼尾食材---去掉内脏的胖头鱼尾。2.把鱼片成三片，然后剁成段，然后用水清洗干净备用。3.炒锅热锅凉油，六成热放入姜蒜炸香。4.放入鱼块。5.烹入醋盖锅焖一下。6.在加入黄酒和生抽老抽和糖。7.在倒入啤酒。8.在加入少许水大火烧开转中火炖。9.等汤收至剩下少许的时候加入盐和鸡精翻匀即可出锅。