小时候不是特别喜欢，但是总是记得那个味道，感觉特别怀念所以自己动手制作
食材
1
荞麦面 适量
2
水 先准备一碗
3
食用盐 根据自己口味设置
4
食用油 少许
方法/步骤
1
先将放了一碗水的炒锅加热，准备好勺子，勺子要过一下水。
2
水热以后（注意不要煮沸），开始撒荞麦面，边撒边用勺子搅拌
3
待比较粘稠以后放水，然后撒荞麦面，根据自己想制作的量而定
4
待粘稠以后熄火，将盘子或者其他平底的器皿涂上一层油，然后将过了水的勺子将扒糕盛出，按平，冷却之后即可食用
注意事项
1
荞麦面容易熟，或不要太大
2
荞麦面遇水以后很粘稠，所以勺子和盘子都要先过水或者油
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