白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。这道菜清淡还有营养,做法也比较简单,分享给大家
食材
1
白萝卜 半个
2
鸡汁调料 适量
3
香葱 1根
4
朝天椒 1个
方法/步骤
1
白萝卜半个,洗净去皮
2
对半剖开,切片,厚度1mm左右
4
浇上适量鸡汁调料,手滑没挤好,均匀的两条就行
5
我用的这个浓缩鸡汁,味道还不错
6
蒸锅上汽后蒸20分钟
7
出锅,撒上剪好的香葱圈或朝天椒圈,鲜香微甜的鸡汁蒸白萝卜就好了,简单美味
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