今天早晨想了半天，吃什么啊，打开冰箱看了看，刚好发现有昨天买的牛肉馅，那就做牛肉饼吧，加上一晚玉米面粥还是不错的。
食材
1
牛肉馅 300克
2
面粉 200克
3
葱 1根
4
花椒 数粒
5
八角 2个
6
生抽 适量
7
香油 适量
8
食用油 适量
9
食盐 适量
方法/步骤
1
把面粉里放入温水，搓成面团备用。
2
在锅里加水烧开，放入花椒，八角，煮成花椒大料水备用。
3
把葱剁成葱末，放入牛肉馅里，在在肉馅里加入生抽一勺，食用油一勺，食盐适量，香油一小勺，然后放入花椒大料水，搅拌均匀。
4
把揉好的面团揪成一小块一小块的，然后擀成薄片。
5
把拌好的肉馅放在擀好的面片上，掀起一边，然后以顺时针方向旋转捏合，最后轻轻摁一下，压平。
6
把电饼铛打开烧热，放入食用油，然后把弄好的馅饼放入，压上盖子，中间每隔3分钟翻一次，大概十几分钟就可以了。
7
看到表面金黄色就可以出锅了，搭配一碗玉米面粥，这顿早餐暖暖的。
注意事项
面团一定要软一点，不然烙出的的馅饼里面比较硬。