菜品口味：咸鲜 主要工艺：煎 主要食材：猪肉类 所需时间：半小时 制作难度：普通很喜欢这款肉饼饭，有空的时候可以多做点肉饼冻在冰箱里，什么时候不想炒菜了拿两块肉饼出来煎一下，香香的肉饼搭配美味的照烧汁让人胃口大开呢，配上点喜欢的蔬菜水果，营养还算丰富的一餐呢~
工具/原料
肉饼配料
肉馅 400克
面包糠30克
牛奶60毫升
蚝油2汤匙
黑胡椒适量
葱末适量
照烧汁
蚝油2汤匙
生抽2汤匙
糖1茶匙
蜂蜜1茶匙
料酒1汤匙
配菜随意搭配
步骤/方法
1
准备所需要的食材。
2
肉馅里放入蚝油，葱末和胡椒粉。
3
倒入浸泡了牛奶的面包糠。
4
蚝油、生抽、糖、蜂蜜、料酒加入少量的水混合调成照烧汁。
5
稍微定型后翻面。
6
大火收至汤汁快干即可。
7
把面包糠和牛奶混合静置一会。
8
顺着一个方向把肉馅搅拌上劲。
9
搅拌均匀备用。
10
锅里放少量的油烧热，把肉馅拍成肉饼放入锅中煎制。
11
煎至两面都定型后翻面，倒入照烧汁。
12
盛上米饭，放上两块肉饼，再搭配点自己喜欢的蔬菜水果，营养的一餐就搞定了~我这次搭配了小番茄还有酸辣藕片`
注意事项
切忌按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。
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